NHK BS1「コウケンテツが行く アジア旅ごはん／アジア食紀行」

NHK　BS1

「コウケンテツが行く　アジア旅ごはん／アジア食紀行」

http://www4.nhk.or.jp/P2614/

放送日：2015年3月21日～約1か月間

・　タルー族・タマン族の正月料理、ネワール族・バフン（ブラーマン）の家庭料理、他、ローカルダルバート屋、バクタプルでのズーズーダウ（ヨーグルトの王様）作り、ネワール族の飲み屋・陶器作り、サンガでのコーヒー栽培・ロプシーを使ったモモのアチャールづくり等、全てのロケ地探し＆リサーチ、許可証手配等させていただきました。

制作会社：水菜舎